Gâche

– voir Tolérance de fabrication – Fraction d’une fabrication non commercialisable nécessaire au réglage des machines. D’où la notion de tolérance pour la quantité d’emballage fabriquée. Si la gâche est très faible, le nombre d’emballage fabriqué peut être supérieur à la quantité commandée et inversement si la gâche est élevée.